Միջմայրցամաքային ռեստորան

Մեր շեֆ-խոհարարի փիլիսոփայությունը ձևավորվել է սիրուց դեպի մաքուր համերն ու բնության հարուստ պարգևները։ Նա հավատում է, որ իսկական խոհանոցը սկսվում է բնությունից՝ յուրաքանչյուր սեզոնի բերքից, որը տալիս է իր յուրահատուկ համերն ու բույրերը։

Jermuk Hotel & SPA-ի խոհանոցում առաջնահերթություն է տրվում միայն բնական, թարմ և սեզոնային մթերքի օգտագործմանը։ Յուրաքանչյուր ուտեստ ստեղծվում է նուրբ համադրման շնորհիվ՝ պահպանելով մթերքների բնական արժեքներն ու օգտակար հատկությունները։

Շեֆ-խոհարարը համեղությունը տեսնում է պարզության մեջ․ ոչ թե ավելորդ մշակման կամ գերհամեմման, այլ ճիշտ ընտրված համադրությունների և հավասարակշռության շնորհիվ։ Այս մոտեցումն է, որ մեր հյուրերին փոխանցում է այն զգացումը, թե յուրաքանչյուր կերակուր պատմում է բնության, սիրո և նվիրվածության պատմություն։

Արդյունքում մեր հյուրերը վայելում են ոչ միայն համեղ ճաշատեսակներ, այլև իսկական գաստրոնոմիական փորձառություն, որտեղ յուրաքանչյուր համ ունի իր պատմությունը։